Анализ ассортимента товаров

Товар в любом виде бизнеса занимает ведущее место, ведь именно он определяет бизнес как таковой. Всю продукцию можно разделить на две категории:

• непродовольственную;
• продовольственную.

Понятно, что реализация напрямую зависит от категории продукта. Продовольственные группы пользуются большим спросом в силу каждодневной необходимости. Решение задач относительно ассортимента ложится на плечи организации, и каждая решает их по-своему. Конечно, предпринимателю хочется создать условия, когда он будет удовлетворять потребности клиентов и не усложнять свою работу. Для этого нужно анализировать предлагаемый набор продуктов/услуг.

Товары аптечного ассортимента

Процесс снабжения аптечной организации товарами состоит из таких этапов:

• изучение ассортимента аптечного товара, что позволяет определить потребности, выбрать поставщика и наладить долговременные отношения;
• организация доставки и приемки товара;
• оплата заказа и транспортных расходов.

В целом можно говорить про зависимость структуры предложения от конкуренции на рынке. Поэтому задача аптек заключается в удовлетворении спроса в максимально полном объеме посредством следующих методов анализа:

1. Планирование – позволяет определить перспективные позиции.
2. Этап формирования — взаимосвязан с расположением аптечной организации, ее типом, размером, а также формой организации торговли.
3. Управление ассортиментом позволяет оптимизировать предложение, минимизировать дефектуру и товарные запасы.

[note]Работая над изучением аптечного товара, особое внимание уделяют анализу собственных продаж. Проведение таких исследований упрощается благодаря внедрению современного программного обеспечения.[/note]

Качества товаров

Под этим термином подразумевается совокупность потребительских свойств продукции, которые обусловлены пригодностью удовлетворять перспективные и текущие потребности в соответствии с назначением.

[note]Показателями качества являются количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции. Не проводя контроль, глупо надеяться на успех бизнеса, а тем более вывод на первые позиции. Причем речь идет не только о текущем состоянии, но и последующем отслеживании критериев соответствия характеристик продукции ожиданиям.[/note]

Качество продукции оценивается специалистами по специальным формулам, путем сопоставления технико-экономических характеристик с передовыми образцами конкурирующих фирм.

Товары в магазине

В небольших магазинах анализ проводится обычно «ради галочки», а ведь полученные результаты можно использовать на благо бизнеса. Если предприниматель хочет быть успешным, то должен использовать следующие аналитические методы:

• изучение динамики товарооборота, прибыли, средней суммы покупок и зависимости количества покупок от дня недели;
• работа с чеками позволяет составить список совместно приобретаемых позиций, сформировать пользовательские корзины, оценить политику ценообразования;
• АВС-анализ определяет для предпринимателя подходящие группы и марки, оптимизирует предложения, выявляет тенденции;
• изучение эффективности использования площадей магазина.

Товары торгового предприятия

Ассортиментная политика торгового предприятия напрямую зависит от его специализации. Так, большую часть существующих магазинов можно разделить на такие категории:

• универсальные;
• специализированные;
• со смешанным ассортиментом.

[note]Независимо от категории в любом магазине должен проводиться ассортиментный анализ. Он позволит создать оптимальные условия хранения, выкладку на полки, необходимые запасы для удовлетворения потребительского спроса.[/note]